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申晓曦
作品数:
10
被引量:116
H指数:6
供职机构:
华南理工大学轻工与食品学院
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发文基金:
广东省粤港关键领域重点突破项目
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
李汴生
华南理工大学轻工与食品学院
阮征
华南理工大学轻工与食品学院
刘伟涛
华南理工大学轻工与食品学院
李丹丹
华南理工大学轻工与食品学院
任斯忱
华南理工大学轻工与食品学院
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李汴生
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超高压 超高压处理 感官评价 感官品质 食品
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所获资助
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刘伟涛
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:感官分析 集热器 干燥设备 太阳能 单体转化率
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供职机构
所获资助
研究领域
阮征
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:超高压 感官评价 感官品质 超高压处理 超高静压
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
任斯忱
供职机构:华南理工大学
研究主题:果仁 糖果 货架期 过氧化值 储藏性
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供职机构
所获资助
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李丹丹
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:戚风蛋糕 果仁 超高压处理 面糊 热风
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曾庆孝
供职机构:华南理工大学
研究主题:鱼露 罗非鱼 壳聚糖 鱼糜 大豆分离蛋白
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潘强
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:干制品 基围虾 超高压技术 超高压 果汁生产
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朱志伟
供职机构:华南理工大学
研究主题:罗非鱼 鱼露 鱼糜 酶解 冷冻
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李瑾
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:罗非鱼片 罗非鱼 腌制 干制品 基围虾
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所获资助
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俞裕明
供职机构:华南理工大学
研究主题:感官分析 集热器 广式凉果 干燥室 干燥设备
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