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瞿桂香

作品数：44 被引量：137H指数：7
供职机构：江苏农牧科技职业学院更多>>
发文基金：北京市教委产学研合作项目国家教育部“985工程”北京市教育委员会共建项目更多>>
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领域

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地区

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施帅
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：农牧科技 芋头 新生代农民工 高职院校 实训中心
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐海祥
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：发酵 芋头 实训中心 食品加工 低聚果糖
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李志方
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：芋头 低聚果糖 酸奶 实训中心 食品加工
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黄耀江
供职机构：中央民族大学
研究主题：生物信息学 凝血酶 DNA提取 中药材 IL-6
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王正云
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：芦笋 气调包装 下脚料 酶解 高职院校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒲丽丽
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：冻干保护剂 保护剂 冻干 银杏 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
展跃平
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：小龙虾 猪肉脯 肉脯 嫩度 番鸭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
祁兴普
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：风味 离子迁移谱 气相 鱼丸 指纹谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董志俭
供职机构：江苏农牧科技职业学院
研究主题：微胶囊 美拉德反应 南美白对虾 小龙虾 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽娜
供职机构：中央民族大学生命与环境科学学院
研究主题：凝血酶 黏合剂 血浆纤维蛋白 血浆 活性研究
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