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胡新中

作品数：195 被引量：1,350H指数：22
供职机构：陕西师范大学更多>>
发文基金：国家燕麦荞麦产业技术体系建设项目国家现代农业产业技术体系建设项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程医药卫生更多>>

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领域

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机构

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资助

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传媒

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地区

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共 163 条 记 录，以下是 1-10
李小平
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：燕麦 城市土壤 重金属 参考值 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张国权
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 淀粉 荞麦 小麦品种 品质性状
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刘柳
供职机构：陕西师范大学
研究主题：燕麦 发酵 抗氧化活性 馒头 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马蓁
供职机构：陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题：燕麦 抗性淀粉 氨基酸 综合评价 主成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳韶晖
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 小麦品种 面粉 品质性状 面条品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏益民
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
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罗勤贵
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：小麦 面粉 品质性状 淀粉 黑小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑建梅
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：小麦 谷蛋白溶涨指数 小麦面粉 面粉 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任长忠
供职机构：白城市农业科学院
研究主题：燕麦 裸燕麦 苦荞 小麦 荞麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师俊玲
供职机构：西北工业大学
研究主题：燕麦 西藏灵菇 苹果 松脂醇二葡萄糖苷 内生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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