2025年3月2日
星期日
|
欢迎来到贵州省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
您的位置:
专家智库
>
作者详情
>
苏安祥
苏安祥
作品数:
52
被引量:96
H指数:6
供职机构:
南京财经大学食品科学与工程学院
更多>>
发文基金:
江苏高校优势学科建设工程资助项目
公益性行业科研专项
国家自然科学基金
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
理学
更多>>
合作作者
胡秋辉
南京财经大学食品科学与工程学院
裴斐
南京财经大学食品科学与工程学院
杨文建
南京财经大学食品科学与工程学院
马宁
南京财经大学食品科学与工程学院
俞凌
南京财经大学食品科学与工程学院...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
人物
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
36个
轻工技术与工...
29个
农业科学
25个
医药卫生
23个
化学工程
18个
理学
15个
经济管理
15个
文化科学
13个
环境科学与工...
9个
自动化与计算...
7个
生物学
7个
一般工业技术
5个
建筑科学
4个
水利工程
4个
政治法律
2个
金属学及工艺
2个
机械工程
1个
哲学宗教
1个
天文地球
1个
石油与天然气...
1个
电子电信
主题
27个
食品
24个
蛋白
22个
色谱
21个
淀粉
21个
活性
20个
细胞
20个
小麦
19个
多糖
18个
抗氧化
17个
离子
17个
酶解
17个
分离蛋白
17个
大豆分离
16个
营养
15个
液相
15个
液相色谱
13个
电子鼻
10个
低聚果糖
8个
低温漂烫
8个
豆胶
机构
31个
南京财经大学
8个
南京农业大学
5个
保龄宝生物股...
2个
中国科学院
2个
山东保龄宝生...
1个
国家粮食局科...
1个
合肥工业大学
1个
南京大学
1个
江南大学
1个
上海市第一妇...
1个
苏州科技学院
1个
南京经济学院
1个
南京中医药大...
1个
江苏省农业科...
1个
中国农业大学
1个
东莞市疾病预...
1个
中国发酵工业...
1个
中国商业联合...
1个
江苏安惠生物...
资助
25个
国家自然科学...
24个
江苏高校优势...
20个
江苏省自然科...
20个
江苏省高校自...
17个
国家科技支撑...
15个
国家高技术研...
15个
江苏省高校优...
11个
江苏省科技支...
11个
江苏高校优势...
10个
国家现代农业...
10个
江苏省“青蓝...
10个
江苏省农业科...
9个
公益性行业(...
9个
公益性行业科...
8个
江苏省高校优...
7个
国家公益性行...
7个
江苏省高等学...
6个
引进国际先进...
6个
高等学校学科...
6个
“十一五”国...
传媒
21个
食品工业科技
20个
中国农业科学
17个
食品科学
17个
中国粮油学报
11个
中国食品科学...
10个
粮食储藏
10个
食品安全质量...
8个
安徽农业科学
7个
分析试验室
7个
农产品加工
6个
分析化学
6个
安徽农学通报
6个
食品与发酵工...
6个
江苏农业学报
6个
食品工业
6个
中国油脂
6个
中国食品学报
6个
菌物学报
5个
粮食与饲料工...
5个
食用菌学报
地区
33个
江苏省
共
38
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
胡秋辉
供职机构:南京财经大学
研究主题:食用菌 杏鲍菇 硒 双孢蘑菇 香菇
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
裴斐
供职机构:南京财经大学
研究主题:双孢蘑菇 金针菇 杏鲍菇 食用菌 农产品深加工
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杨文建
供职机构:南京财经大学
研究主题:金针菇 食用菌 双孢蘑菇 保鲜 香菇
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
马宁
供职机构:南京财经大学
研究主题:杏鲍菇 蛋白 金针菇 双孢蘑菇 金针菇多糖
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
俞凌
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:小肽 功能食品 医用胶 大豆分离蛋白 大豆蛋白
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
汤晓智
供职机构:南京财经大学
研究主题:淀粉 大豆蛋白 发芽糙米 蛋白 挤压膨化
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
沈新春
供职机构:南京财经大学
研究主题:小肽 大豆蛋白 生物技术领域 小麦胚芽 功能食品
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张逸婧
供职机构:南京财经大学
研究主题:大豆分离蛋白 医用胶 黏合 小麦胚芽 羧甲基纤维素钠
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈海娟
供职机构:南京财经大学
研究主题:大豆分离蛋白 医用胶 黏合 小麦胚芽 大豆蛋白
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
胡婉君
供职机构:南京财经大学
研究主题:糊化特性 低场核磁 粳稻谷 早籼稻 粳稻
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共4页
<
1
2
3
4
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张