您的位置： 专家智库 > >

袁磊

作品数：14 被引量：95H指数：6
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目江苏高校优势学科建设工程资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 24个轻工技术与工...
  • 19个化学工程
  • 16个理学
  • 12个农业科学
  • 10个医药卫生
  • 10个文化科学
  • 9个经济管理
  • 8个环境科学与工...
  • 7个生物学
  • 5个自动化与计算...
  • 4个电子电信
  • 4个电气工程
  • 4个一般工业技术
  • 3个建筑科学
  • 2个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个水利工程
  • 1个社会学

主题

  • 17个蛋白
  • 16个离子
  • 15个蛋白质
  • 15个白质
  • 14个淀粉
  • 14个正交
  • 14个正交试验
  • 13个离子液
  • 13个离子液体
  • 13个胡萝卜素
  • 12个食品
  • 12个双水相
  • 12个水相
  • 10个蛋白粉
  • 10个双醛
  • 10个双醛淀粉
  • 10个水分
  • 10个籽粕
  • 8个稻壳
  • 5个稻壳制备

机构

  • 26个南京财经大学
  • 4个南京经济学院
  • 2个国家粮食局科...
  • 2个江南大学
  • 2个南京农业大学
  • 1个广东食品药品...
  • 1个广东工业大学
  • 1个广东化工制药...
  • 1个南京大学
  • 1个南京工业大学
  • 1个苏州科技学院
  • 1个上海交通大学
  • 1个江西师范大学
  • 1个南京化工大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个江西农业大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个中国科学院华...
  • 1个江苏财经高等...
  • 1个泰州市教育局

资助

  • 25个国家科技支撑...
  • 17个江苏省高等学...
  • 15个江苏高校优势...
  • 11个国家自然科学...
  • 11个江苏省高校科...
  • 10个江苏省高校自...
  • 8个国家高技术研...
  • 7个江苏省教育厅...
  • 7个江苏省农业科...
  • 6个江苏省自然科...
  • 6个江苏高校优势...
  • 5个国家重点基础...
  • 5个江苏省科技攻...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个公益性行业科...
  • 5个江苏省“青蓝...
  • 5个江苏省高校优...
  • 4个江苏省科技支...
  • 4个国家科技部农...
  • 4个国家现代农业...

传媒

  • 24个中国粮油学报
  • 16个食品科学
  • 12个粮食科技与经...
  • 10个食品工业科技
  • 8个食品安全质量...
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个粮食储藏
  • 6个中国农业科学
  • 5个江苏农业科学
  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个粮食与油脂
  • 5个食品研究与开...
  • 5个粮食与食品工...
  • 5个中国食品科学...
  • 4个粮油食品科技
  • 4个应用化工
  • 4个食品科技
  • 4个理化检验（化...
  • 4个食品与机械
  • 3个安徽农学通报

地区

  • 26个江苏省
  • 1个广东省
共 27 条 记 录，以下是 1-10
刘晓庚
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：香料 南酸枣 类胡萝卜素 柠檬醛 分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立峰
供职机构：南京财经大学
研究主题：菜籽蛋白 菜籽肽 菜籽 硫甙 菜籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐瑜
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：类胡萝卜素 自由基 清除自由基能力 蛋白质消化率 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高梅
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题：离子液体 蛋白质 类胡萝卜素 离子液体双水相 相行为
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邰佳
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：印染废水 臭氧 电镀含氰废水 食品类专业 臭氧氧化法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘琴
供职机构：南京财经大学
研究主题：花青素 液质联用 小麦 抗氧化性 黑米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹崇江
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：固体酸 ZRO 大米 SO 储藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈梅梅
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题：蛋白质 离子液体 萃取分离 化学合成 室温离子液体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭冬梅
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系
研究主题：麦芽糖醇 酶催化合成 麦芽糖 脂肪酶 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗红莹
供职机构：南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题：蛋白质 菜籽粕 离子液体双水相 离子液体 相行为
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共3页<123>
聚类工具0