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马宇霞

作品数：8 被引量：70H指数：6
供职机构：石河子大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金新疆生产建设兵团博士基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

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领域

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地区

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共 9 条 记 录，以下是 1-9
卢士玲
供职机构：石河子大学
研究主题：乳酸菌 生物胺 发酵剂 发酵香肠 酪胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李开雄
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：发酵香肠 乳酸菌 发酵剂 生物胺 半硬质干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李蕊婷
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：生物胺 菌株 离心机 组胺 清液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐幸莲
供职机构：南京农业大学
研究主题：鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宝坤
供职机构：石河子大学
研究主题：乳酸菌 酵母菌 奶酪 RDNA 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张惠超
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：高效液相色谱 生物胺 产生物 发酵剂 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋彩虹
供职机构：石河子大学食品学院
研究主题：乳酸菌 生产工艺 食品添加剂 西瓜 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓红梅
供职机构：石河子大学
研究主题：产生物 生物胺 发酵香肠 氧化酶 发酵过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董娟
供职机构：石河子大学
研究主题：花生红衣 蛋白氧化 教学改革 酵母菌 胡萝卜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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