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魏晋梅

作品数:59 被引量:325H指数:10
供职机构:甘肃农业大学更多>>
发文基金:甘肃省自然科学基金国家自然科学基金陇原青年创新人才扶持计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 82个轻工技术与工...
  • 70个农业科学
  • 55个生物学
  • 55个医药卫生
  • 44个理学
  • 43个化学工程
  • 43个文化科学
  • 28个经济管理
  • 26个自动化与计算...
  • 23个环境科学与工...
  • 10个机械工程
  • 10个一般工业技术
  • 5个哲学宗教
  • 5个矿业工程
  • 5个石油与天然气...
  • 5个建筑科学
  • 4个电气工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电子电信
  • 3个交通运输工程

主题

  • 62个色谱
  • 62个相色谱
  • 50个气相色谱
  • 48个牦牛
  • 46个挥发性
  • 46个发酵
  • 45个质谱
  • 44个风味
  • 43个萃取
  • 42个蛋白
  • 42个牛肉
  • 41个气相
  • 41个活性
  • 40个营养
  • 40个质谱联用
  • 39个响应面
  • 36个贮藏
  • 35个饲料
  • 33个液相色谱
  • 31个蛋白质

机构

  • 75个甘肃农业大学
  • 9个甘肃省草食动...
  • 8个中国农业科学...
  • 6个中国农业科学...
  • 6个甘肃省科学院
  • 5个西北师范大学
  • 5个西北民族大学
  • 3个甘肃农业职业...
  • 3个兰州大学
  • 3个中国农业大学
  • 3个甘肃省作物遗...
  • 2个北方民族大学
  • 2个甘肃省农业科...
  • 2个教育部
  • 2个中国农业科学...
  • 2个甘肃圣大方舟...
  • 1个河北农业大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个兰州理工大学

资助

  • 60个国家自然科学...
  • 53个甘肃省自然科...
  • 37个国家科技支撑...
  • 33个甘肃省中青年...
  • 27个甘肃省农业生...
  • 24个甘肃省科技重...
  • 24个公益性行业(...
  • 24个国家现代农业...
  • 23个中央级公益性...
  • 20个甘肃省科技计...
  • 20个甘肃省农业生...
  • 19个国家高技术研...
  • 17个甘肃省科技攻...
  • 16个国际科技合作...
  • 15个甘肃省高等学...
  • 15个博士科研启动...
  • 15个甘肃省农业科...
  • 15个国家肉牛牦牛...
  • 13个国家级星火计...
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传媒

  • 60个食品工业科技
  • 54个甘肃农业大学...
  • 46个食品与发酵工...
  • 40个食品科学
  • 29个食品科技
  • 26个食品与发酵科...
  • 24个中国食品工业
  • 24个农业工程学报
  • 24个中国酿造
  • 23个食品与机械
  • 19个中国农业科学
  • 18个核农学报
  • 17个现代食品科技
  • 16个西北农业学报
  • 15个草业学报
  • 15个肉类研究
  • 15个食品研究与开...
  • 14个草业科学
  • 13个安徽农业科学
  • 11个中国调味品

地区

  • 76个甘肃省
  • 4个北京市
  • 2个宁夏
  • 1个山东省
  • 1个西藏
87 条 记 录,以下是 1-10
张丽
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛肉 生物信息学分析 牦牛 生物信息学 边鸡
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余群力
供职机构:甘肃农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牦牛肉 牦牛 宰后 牛肉 食用品质
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郭兆斌
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:牦牛肉 宰后 肌原纤维蛋白 食用品质 副产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗玉柱
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:绵羊 牦牛 藏绵羊 多态性 甘肃高山细毛羊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张咏梅
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:厚皮甜瓜 紫花苜蓿 豆科牧草 草地早熟禾 海绵组织
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘彩云
供职机构:甘肃省科学院
研究主题:双歧杆菌 乳酸菌 细菌素 饲料 液质联用仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕阳
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:采后 愈伤 马铃薯块茎 厚皮甜瓜 丙烷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周玉春
供职机构:甘肃农业大学
研究主题:牦牛肉 牦牛 肉品质 泡椒 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王莉
供职机构:西藏自治区农牧科学院
研究主题:牦牛肉 牦牛 肉品质 泡椒 高原牦牛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝忠
供职机构:中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
研究主题:牛肉 牦牛肉 牦牛 肉品质 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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