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何守魁

作品数：2 被引量：8H指数：1
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院更多>>
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共 7 条 记 录，以下是 1-7
王一非
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：海洋酵母 微乳液 壳聚糖 微乳 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晔
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：抑菌 乳酸菌发酵 抑菌效果 抑菌活性 精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王进
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：HS-SPME 气相色谱-质谱 鸡肉香精 鸡精 香气成分分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈卫华
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：抑菌 保鲜 壳聚糖 精油 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖作兵
供职机构：华东理工大学
研究主题：香精 樱桃酒 酶解 肉味香精 牛肉香精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈亮
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：抑菌 保鲜 壳聚糖 精油 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵瑞鹏
供职机构：上海应用技术学院
研究主题：保鲜效果 鲜切苹果 微生物指标 微乳液 微乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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