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刘志明

作品数:89 被引量:364H指数:9
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院更多>>
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主题

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资助

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地区

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78 条 记 录,以下是 1-10
孙清瑞
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:番茄红素 顺式 食品专业 物理化学 异构化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐彦君
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:胞外多糖 干酪乳杆菌 基因工程 绵羊 丝兰皂甙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽媛
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:玉米秸秆 高效液相色谱法 纳米纤维素 离子液体 《仪器分析》
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张清荣
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:食品专业 核酸 豆腐 脱脂豆粕 脱脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张瑞
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:蜂蜜 毛酸浆 酸碱指示剂 物理特性 复合果汁饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马萍
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:响应面法优化 响应面法 响应面 超声 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秀波
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:嘌呤 脱脂豆粕 脱脂 核酸 麦芽根
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张影
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:豆腐 发酵 豆腐黄浆水 凝固剂 酸浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
耿婵娟
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:板蓝根 多糖含量 白酒 免疫调节作用 免疫调节
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何宇
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:过氧化值 货架期 化学动力学 炒制 南瓜籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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