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刘琴琴

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：山西师范大学工程学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个历史地理
  • 1个理学

主题

  • 3个蛋黄
  • 3个月饼
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白制备
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋壳
  • 1个蛋壳粉
  • 1个蛋品
  • 1个蛋品质
  • 1个蛋清
  • 1个蛋制品
  • 1个低脂
  • 1个电子能
  • 1个电子能谱
  • 1个淀粉
  • 1个冬瓜
  • 1个冻干
  • 1个多酚
  • 1个多酚氧化

机构

  • 3个山西师范大学
  • 1个四川师范大学

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个山西省科技攻...
  • 1个山西省软科学...
  • 1个山西省自然科...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个山西省普通高...

传媒

  • 3个第七届中国蛋...
  • 2个食品科学
  • 2个饮料工业
  • 1个中国调味品
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品科技
  • 1个中国家禽
  • 1个中国禽业导刊
  • 1个河南师范大学...
  • 1个长江蔬菜
  • 1个分析科学学报
  • 1个化学学报
  • 1个食品与机械
  • 1个中国油脂
  • 1个分析测试学报
  • 1个陕西农业科学
  • 1个中国畜牧杂志
  • 1个河北职业技术...
  • 1个天津农业科学
  • 1个食品研究与开...

地区

  • 3个山西省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
郭京波
供职机构：山西师范大学
研究主题：慈竹 红外光谱 X射线光电子能谱 木质素 紫外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王向东
供职机构：山西师范大学
研究主题：羽衣甘蓝 鸡蛋 叶黄素 真空冻干 苦荞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林冰梅
供职机构：山西师范大学工程学院食品科学与工程系
研究主题：蛋黄 苦荞粉 苦荞 月饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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