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孙容芳

作品数:20 被引量:88H指数:6
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院更多>>
发文基金:北京市教委资助项目北京市教委课题更多>>
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领域

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机构

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资助

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地区

  • 12个北京市
15 条 记 录,以下是 1-10
于同泉
供职机构:北京农学院
研究主题:大豆 农艺性状 磷酸二酯酶 热应激 水分胁迫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
綦菁华
供职机构:北京农学院
研究主题:板栗 酚类 苹果汁 混浊 板栗壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟欣
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题:杏仁油 正交试验 超临界CO_2流体萃取 超临界CO2萃取 产品质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍军
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院
研究主题:蛋液 红薯 果脯 气质联用 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩涛
供职机构:北京农学院
研究主题:贮藏 桃果实 果实 冷藏 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈宇
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题:杏仁油 正交试验 超临界CO_2流体萃取 超临界CO2萃取 产品质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭锋
供职机构:北京农学院国际学院
研究主题:办学实践 食品包装 供应链 温度 生菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关东胜
供职机构:北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
研究主题:酸化水 灭菌效果 灭菌 电解 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜怀玺
供职机构:北京农学院
研究主题:鲜蛋 蛋液 咸蛋黄 腌制方法 蛋壳膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王贺
供职机构:
研究主题:杏仁豆腐 杏仁 品评 生产工艺 正交试验
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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