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李姣

作品数：3 被引量：22H指数：2
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划浙江省杰出青年科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

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地区

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励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟良玉
供职机构：渤海大学
研究主题：中国对虾 抗氧化 败酱草 稳定性 蜂胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李学鹏
供职机构：渤海大学
研究主题：中国对虾 鱼糜 水产品 鱼糜制品 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于平
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：响应面法 发酵生产 降胆固醇 重组大肠杆菌 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王彦波
供职机构：浙江工商大学
研究主题：食物过敏 凝结芽孢杆菌 原肌球蛋白 生物胺 大黄鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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