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杜庆飞

作品数：38 被引量：92H指数：5
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地区

  • 30个安徽省
  • 3个江苏省
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蔡华珍
供职机构：滁州学院
研究主题：芦荟 滁菊 滚揉 卤煮 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周頔
供职机构：滁州学院
研究主题：卤牛肉 滁菊 卤煮 卤肉制品 紫薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙门
供职机构：滁州学院
研究主题：噬菌体 聚乙烯醇 紫胶 嫩化 生鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙艳辉
供职机构：滁州学院
研究主题：滁菊 荧光光谱 芡实 食用植物油 低聚半乳糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈从贵
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 超高压 色泽 低盐 保水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
詹歌
供职机构：滁州学院
研究主题：鸡蛋 电子鼻 嫩化 生鲜 掺假
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周宇
供职机构：合肥工业大学
研究主题：SUB 光生载流子 插层 插层化合物 钒酸铋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚峥
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：菊花 猪肉香肠 叶粉 氯化钙 香肠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢婷婷
供职机构：合肥工业大学
研究主题：凝胶特性 猪肉脯 肌球蛋白 Κ-卡拉胶 氯化镁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张磊
供职机构：滁州学院生物与食品工程学院
研究主题：污染 巢湖 超声波 干制品品质 前处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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