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白永

作品数：2 被引量：14H指数：2
供职机构：无锡轻工大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个生物学
  • 1个理学

主题

  • 3个胆固醇
  • 3个食品
  • 2个单甘酯
  • 2个燕麦
  • 1个胆固醇含量
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白C
  • 1个蛋白分析
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白功能性质
  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白溶液
  • 1个蛋白研究
  • 1个蛋白制取
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质水解
  • 1个蛋白质水解物
  • 1个蛋白质组
  • 1个蛋白质组成
  • 1个蛋黄

机构

  • 3个无锡轻工大学
  • 2个江南大学
  • 1个国家粮食储备...
  • 1个无锡轻工业学...

资助

  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个江苏省自然科...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个安徽省高等学...

传媒

  • 3个粮食与油脂
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个中国油脂
  • 2个西部粮油科技
  • 1个分析化学
  • 1个现代化工
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个大豆通报
  • 1个农业工程学报
  • 1个农业机械学报
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个化学试剂
  • 1个山东医药
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个无锡轻工大学...
  • 1个中国生化药物...

地区

  • 2个江苏省
  • 1个河南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
孙冀平
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物甾醇 氨基酸 高F值寡肽 醒酒饮料 功能性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
裘爱泳
供职机构：国家粮食储备局
研究主题：磷脂 大豆分离蛋白 油脂 绿原酸 杜仲叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高瞩
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：燕麦 降糖机理 可溶性膳食纤维 糖尿病 缓释作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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