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石忠志

作品数：6 被引量：59H指数：4
供职机构：江苏雨润食品产业集团有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
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  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个自然科学总论

主题

  • 3个屠宰
  • 3个猪肉
  • 3个胴体
  • 3个冷却肉
  • 3个冷却肉生产
  • 3个减菌
  • 3个减菌技术
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  • 2个蛋白浓度
  • 2个蛋白质
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  • 2个电化学
  • 2个电化学传感
  • 2个电化学传感器

机构

  • 3个江苏雨润食品...
  • 2个哈尔滨商业大...
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个黑龙江省农业...
  • 1个江苏雨润集团

资助

  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家自然科学...
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  • 2个黑龙江省普通...
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  • 2个黑龙江省教育...
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  • 1个黑龙江省青年...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家科技重大...
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传媒

  • 3个肉类工业
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  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
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  • 2个农产品加工
  • 2个粮食加工

地区

  • 3个江苏省
  • 2个黑龙江省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
马永强
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：多糖 玉米芯 转谷氨酰胺酶 番茄红素 固定化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋万杰
供职机构：江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题：猪肉加工 减菌技术 冷却肉生产 冷却肉 胴体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甘泉
供职机构：江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题：冷鲜肉 猪肉 影响因素 冷冻 冷却肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈振林
供职机构：江苏雨润食品产业集团有限公司
研究主题：吊挂 豆腐品质 猪血 影响因素 减菌技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩春然
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：发酵 蓝靛果 稳定性 果汁 冷冻面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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