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陈婵娟

作品数：6 被引量：18H指数：2
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

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  • 13个上海市
共 13 条 记 录，以下是 1-10
宁喜斌
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：副溶血性弧菌 溶藻弧菌 食品 水产品 鱼露
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
费国琴
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：微胶囊 抑菌特性 酶学性质 微胶囊技术 抑菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张祁
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题：蛋白酶 海洋细菌 微胶囊技术 微胶囊 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王允绍
供职机构：上海海洋大学
研究主题：壳聚糖 抑菌性能 活性炭 黑曲霉 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵德畅
供职机构：上海海洋大学
研究主题：发酵 乳酸菌 短乳杆菌 鲢鱼 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
季爱加
供职机构：上海海洋大学
研究主题：大肠埃希菌 EGFP 绿色荧光蛋白 原核表达载体 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓晖
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：壳聚糖 微胶囊 中国毛虾 活性炭 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲁艳莉
供职机构：上海海洋大学
研究主题：芽孢杆菌 副溶血性弧菌 发酵食品 扩增产物 菌株筛选
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张祈
供职机构：上海海洋大学
研究主题：副溶血性弧菌 扩增产物 总RNA 逆转录聚合酶链反应 特异性引物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丛健
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：基质固相分散 河豚毒素 食品安全 河豚鱼 高效液相色谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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