您的位置： 专家智库 > >

黄苇

作品数：126 被引量：853H指数：15
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目公益性行业(农业)科研专项广东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 97个轻工技术与工...
  • 57个农业科学
  • 46个化学工程
  • 42个医药卫生
  • 35个理学
  • 34个生物学
  • 34个文化科学
  • 22个经济管理
  • 18个一般工业技术
  • 17个自动化与计算...
  • 17个环境科学与工...
  • 10个建筑科学
  • 6个机械工程
  • 5个天文地球
  • 5个动力工程及工...
  • 3个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个电气工程
  • 3个社会学
  • 2个冶金工程

主题

  • 53个食品
  • 38个营养
  • 38个杀菌
  • 37个贮藏
  • 36个饮料
  • 36个抗氧化
  • 35个活性
  • 35个果汁
  • 34个保鲜
  • 33个荔枝
  • 31个教学
  • 31个超声波
  • 29个护色
  • 28个细胞
  • 28个果胶
  • 28个风味
  • 27个淀粉
  • 27个多糖
  • 26个蛋白
  • 26个微波

机构

  • 88个华南农业大学
  • 7个华南理工大学
  • 6个广东工业大学
  • 6个中国热带农业...
  • 4个广东省农业科...
  • 4个中华人民共和...
  • 3个暨南大学
  • 3个内蒙古农业大...
  • 3个广东省教育厅
  • 2个南昌大学
  • 2个浙江大学
  • 2个中山大学
  • 2个广东省农业机...
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个广东食品药品...
  • 1个广州市轻工职...
  • 1个长沙矿冶研究...
  • 1个东莞理工学院
  • 1个广州中医药大...
  • 1个广东海洋大学

资助

  • 48个广东省科技计...
  • 41个广东省自然科...
  • 40个国家自然科学...
  • 24个广东省科技攻...
  • 23个广东省教育部...
  • 22个广州市科技计...
  • 21个公益性行业(...
  • 19个国家现代农业...
  • 17个广东省农业攻...
  • 15个国家科技支撑...
  • 12个广州市科技攻...
  • 12个广东省粤港关...
  • 11个引进国际先进...
  • 11个国家荔枝龙眼...
  • 10个国家高技术研...
  • 9个中国博士后科...
  • 9个广东省高等教...
  • 8个国家级星火计...
  • 8个海南省自然科...
  • 7个广东省科技成...

传媒

  • 54个食品工业科技
  • 46个现代食品科技
  • 45个食品科学
  • 37个食品科技
  • 36个食品与发酵工...
  • 31个广东农业科学
  • 31个食品研究与开...
  • 28个食品与机械
  • 24个食品工业
  • 24个华南农业大学...
  • 24个农产品加工（...
  • 23个农业工程学报
  • 20个农产品加工
  • 19个广州食品工业...
  • 18个中国食品学报
  • 15个广东化工
  • 14个中国食品添加...
  • 13个中国调味品
  • 11个中国酿造
  • 8个中国食物与营...

地区

  • 94个广东省
  • 2个内蒙古
  • 2个浙江省
  • 1个江苏省
  • 1个江西省
  • 1个重庆市
共 101 条 记 录，以下是 1-10
李远志
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：真空冷冻干燥 保健功能 梅菜 微波 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶盛英
供职机构：华南农业大学
研究主题：乙烯 盐焗鸡 SUB 卤汁 青梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗树灿
供职机构：华南农业大学
研究主题：乙烯 护色 凉果 教学改革 微波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋贤良
供职机构：华南农业大学
研究主题：盐焗鸡 淀粉 乙烯 卤汁 菠萝蜜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄月
供职机构：华南农业大学
研究主题：低硫 保藏 护色 三华李 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘源
供职机构：华南农业大学
研究主题：话梅 干型 荔枝干 茶叶 含片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵笑梅
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：低糖 含片 话梅 湿法制备 湿法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴锦铸
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：生产工艺 果汁饮料 青梅 蔬菜加工 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付光亮
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：硫 脱硫 超声波强化 二氧化硫脱除 山楂片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈清香
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：番木瓜 木瓜粉 喷雾干燥 植物生长调节剂 二氧化硫脱除
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共11页<12345678910>
聚类工具0