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张俊娜

作品数：4 被引量：12H指数：3
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
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地区

  • 6个陕西省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李志西
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：荞麦 苹果渣 抗氧化活性 食醋 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘凯旋
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：菌相分析 发酵 发酵生产 果汁 梨汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林德慧
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：细菌纤维素 发酵工艺 红枣酒 枣酒 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
史亚歌
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：猕猴桃 GC-MS分析 固相微萃取 GC 香气物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李艳
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：棉花黄萎病菌 棉花黄萎菌 营养体亲和性 营养亲和性 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晨
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：发酵工艺 枣酒 红枣酒 羊奶 聚类分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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