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张靖楠

作品数：4 被引量：10H指数：2
供职机构：贵州大学化学与化工学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金贵州省科学技术基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个矿业工程
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  • 1个冶金工程
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  • 1个建筑科学
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  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个自然科学总论

主题

  • 5个低水
  • 5个低水分
  • 5个水分
  • 5个水酶法
  • 5个籽油
  • 5个酶法
  • 5个菜籽
  • 4个油脂
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  • 4个预处理
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  • 2个蛋白
  • 2个蛋白含量
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  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白质
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机构

  • 3个贵州大学
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  • 1个华南理工大学
  • 1个国家复合改性...
  • 1个贵州工学院
  • 1个贵州理工学院

资助

  • 5个贵州省科学技...
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  • 2个贵州省优秀青...
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  • 1个贵州省科技支...
  • 1个贵州省教育厅...
  • 1个贵州省教育厅...
  • 1个广州市科技计...

传媒

  • 4个食品科技
  • 4个粮食与油脂
  • 4个第六届全国化...
  • 3个食品科学
  • 3个中国油脂
  • 3个粮油加工
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  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国酿造
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  • 2个食品工业科技
  • 2个江苏农业科学
  • 2个食品工业
  • 2个广东农业科学
  • 2个酿酒科技
  • 1个中国食品工业
  • 1个生物工程进展
  • 1个化工新型材料
  • 1个工业微生物
  • 1个工业用水与废...

地区

  • 3个贵州省
  • 2个北京市
共 5 条 记 录，以下是 1-5
邱树毅
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型 发酵 酵母 单宁酶 酱香型白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘林
供职机构：贵州大学
研究主题：酶法 低水分 饼粕 风味酶 酶液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周鸿翔
供职机构：贵州大学
研究主题：发酵 酶法 酵母 风味酶 核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹阳
供职机构：北京化工大学生命科学与技术学院
研究主题：菜籽油 酶法 水酶法提取 预处理 菜籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
营阳
供职机构：北京化工大学生命科学与技术学院
研究主题：菜籽油 水酶法 低水分 油脂提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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