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徐德峰

作品数:125 被引量:403H指数:12
供职机构:广东海洋大学食品科技学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划湛江市科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

领域

  • 77个轻工技术与工...
  • 66个农业科学
  • 59个医药卫生
  • 56个生物学
  • 50个化学工程
  • 46个文化科学
  • 44个理学
  • 35个环境科学与工...
  • 32个经济管理
  • 18个自动化与计算...
  • 9个一般工业技术
  • 8个电子电信
  • 8个建筑科学
  • 6个机械工程
  • 6个交通运输工程
  • 5个哲学宗教
  • 5个天文地球
  • 5个社会学
  • 5个自然科学总论
  • 4个金属学及工艺

主题

  • 56个对虾
  • 47个食品
  • 46个活性
  • 43个发酵
  • 41个蛋白
  • 40个抗氧化
  • 39个多糖
  • 39个酶解
  • 38个杆菌
  • 37个毒素
  • 36个芽孢
  • 36个芽孢杆菌
  • 36个小鼠
  • 35个色谱
  • 35个细胞
  • 35个凡纳滨对虾
  • 33个抑菌
  • 31个营养
  • 31个体外
  • 29个液相色谱

机构

  • 67个广东海洋大学
  • 13个湛江海洋大学
  • 9个大连民族学院
  • 9个华南理工大学
  • 6个南京野生植物...
  • 5个广东医学院
  • 4个渤海大学
  • 4个南京农业大学
  • 4个浙江工商大学
  • 3个江南大学
  • 3个辽宁师范大学
  • 3个浙江大学
  • 3个南京野生植物...
  • 3个湛江水产学院
  • 2个广西大学
  • 2个北京林业大学
  • 2个华南农业大学
  • 2个宁波大学
  • 2个南京师范大学
  • 2个中国农业大学

资助

  • 80个国家自然科学...
  • 65个国家科技支撑...
  • 38个广东省科技计...
  • 32个湛江市科技计...
  • 26个国家高技术研...
  • 26个广东省教育部...
  • 23个广东省自然科...
  • 18个博士科研启动...
  • 18个国家现代农业...
  • 17个“十一五”国...
  • 17个广东省高等教...
  • 16个广东省大学生...
  • 14个中国博士后科...
  • 14个国家级大学生...
  • 14个中央高校基本...
  • 13个湛江市科技攻...
  • 10个广东省科技攻...
  • 10个高等学校特色...
  • 9个国家科技重大...
  • 9个国家科技部农...

传媒

  • 46个食品工业科技
  • 45个食品科学
  • 44个现代食品科技
  • 37个食品与发酵工...
  • 35个安徽农业科学
  • 35个食品科技
  • 32个广东农业科学
  • 30个食品与机械
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  • 23个水产学报
  • 23个微生物学杂志
  • 21个食品工业
  • 20个微生物学通报
  • 20个天然产物研究...
  • 20个教育教学论坛
  • 19个中国调味品
  • 19个食品与生物技...
  • 17个广东化工

地区

  • 74个广东省
  • 6个江苏省
  • 4个辽宁省
  • 2个北京市
  • 2个浙江省
  • 1个上海市
  • 1个广西
91 条 记 录,以下是 1-10
孙力军
供职机构:广东海洋大学
研究主题:T-2毒素 对虾 镰孢菌 凡纳滨对虾 脂肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雅玲
供职机构:广东海洋大学
研究主题:T-2毒素 镰孢菌 对虾 凡纳滨对虾 真菌毒素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶日英
供职机构:广东海洋大学
研究主题:凡纳滨对虾 食品微生物学 实验教学 对虾 南美白对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘唤明
供职机构:广东海洋大学
研究主题:水产蛋白 发酵 小肽 饲料蛋白 促生长饲料添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘颖
供职机构:广东海洋大学
研究主题:乳酸菌 降解 食品微生物学 促生长 细菌素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李彩虹
供职机构:广东海洋大学
研究主题:对虾 盐酸小檗碱 南美白对虾 黄连 鼻咽癌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂芳红
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:斑马鱼 多氯联苯 桔青霉 保藏 降解菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
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邓旗
供职机构:广东海洋大学
研究主题:纳豆芽孢杆菌 镰孢菌 抑郁样行为 食品防腐 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张卫明
供职机构:南京野生植物综合利用研究所
研究主题:花椒 罗布麻 化学成分 调味品 白芨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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