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李薇霞

作品数：9 被引量：40H指数：4
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地区

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共 13 条 记 录，以下是 1-10
李学鹏
供职机构：渤海大学
研究主题：中国对虾 鱼糜 水产品 鱼糜制品 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
励建荣
供职机构：渤海大学
研究主题：水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼丸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨叶波
供职机构：国家知识产权局
研究主题：煎炸 薯条 食用油 离子液体催化合成 离子液体
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周凯
供职机构：渤海大学
研究主题：肌原纤维蛋白 三文鱼 大黄鱼 冷藏过程 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
仪淑敏
供职机构：渤海大学
研究主题：鱼糜 鱼糜制品 冷藏 鱼丸 冷藏过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高艳蕾
供职机构：渤海大学
研究主题：毛虾 肌原纤维蛋白 六线鱼 羟自由基 呈味核苷酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘裕
供职机构：渤海大学
研究主题：肌原纤维蛋白 大黄鱼 丙烯醛 肌肉组织 六线鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张聪
供职机构：国家知识产权局
研究主题：氧化锌 形貌 口蹄疫疫苗 纳米线阵列 水热
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱军莉
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：水产品 大黄鱼 茶多酚 冷藏 生物保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王祺
供职机构：渤海大学
研究主题：大黄鱼 肌原纤维蛋白 海参 活性研究 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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