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欧阳建勋

作品数：40 被引量：170H指数：8
供职机构：湖南农业大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划引进国际先进农业科技计划湖南省科技厅项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 27个农业科学
  • 20个轻工技术与工...
  • 16个化学工程
  • 15个医药卫生
  • 14个理学
  • 13个经济管理
  • 12个生物学
  • 12个文化科学
  • 8个环境科学与工...
  • 7个自动化与计算...
  • 4个金属学及工艺
  • 4个机械工程
  • 4个一般工业技术
  • 3个电气工程
  • 2个电子电信
  • 2个交通运输工程
  • 1个矿业工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个建筑科学
  • 1个水利工程

主题

  • 18个辣椒
  • 17个辣椒素
  • 16个光谱
  • 13个活性
  • 13个储藏
  • 12个贮藏
  • 11个蛋白
  • 11个稻壳
  • 11个淀粉
  • 11个抑菌
  • 9个谷盗
  • 9个害虫
  • 7个蛋白质
  • 7个稻谷
  • 7个低盐
  • 7个抑菌活性
  • 6个代谢
  • 6个蛋白酶
  • 6个粮食储藏
  • 5个稻壳灰

机构

  • 12个湖南农业大学
  • 8个长沙理工大学
  • 7个中南林业科技...
  • 5个湖南长沙霞凝...
  • 2个华南农业大学
  • 2个中南林学院
  • 1个湖南农学院
  • 1个湖南医科大学
  • 1个湖南化工研究...
  • 1个华南热带农业...
  • 1个江南大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个南华大学
  • 1个中央民族大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个中南大学
  • 1个湖南生物机电...
  • 1个国家粮食储备...
  • 1个湖南农业科学...
  • 1个湖南化工研究...

资助

  • 17个国家高技术研...
  • 17个湖南省自然科...
  • 10个国家科技支撑...
  • 10个国家自然科学...
  • 10个湖南省教育厅...
  • 10个湖南省教育厅...
  • 9个引进国际先进...
  • 9个长沙市科技计...
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  • 8个湖南省研究生...
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  • 6个博士科研启动...
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  • 5个国家级星火计...
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传媒

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  • 20个食品与机械
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  • 8个湖南农业科学
  • 8个中国粮油学报
  • 7个粮油食品科技
  • 7个中国调味品
  • 6个食品工业
  • 5个中国油脂

地区

  • 27个湖南省
  • 1个河南省
共 28 条 记 录，以下是 1-10
罗凤莲
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 挥发性成分 剁辣椒 作物茎秆 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗海峰
供职机构：湖南农业大学
研究主题：油菜 开沟 旋耕 茎秆 播种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏延斌
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王燕
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 响应面法优化 辣度 高效液相色谱 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
伍湘东
供职机构：湖南长沙霞凝国家粮食储备库
研究主题：辣椒素 抑菌活性 抑菌 粮食储藏 储粮害虫防治
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张贝贝
供职机构：湖南农业大学
研究主题：作物茎秆 油菜 铰接 回转 环抱式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢定
供职机构：长沙理工大学
研究主题：海藻糖 海藻糖合成酶 近红外光谱 毕赤酵母 脂肪酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永乐
供职机构：长沙理工大学
研究主题：草鱼 莲子 鲢鱼 蛋白质 冷藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩丹妮
供职机构：长沙理工大学
研究主题：稻壳 木聚糖 响应面法 爆米花机 预处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王达能
供职机构：湖南长沙霞凝国家粮食储备库
研究主题：辣椒素 抑菌活性 抑菌 粮食储藏 储粮害虫防治
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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