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郭洪森

作品数：8 被引量：5H指数：2
供职机构：沈阳红梅企业集团有限责任公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 8个化学工程
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  • 1个生物学
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 7个味精
  • 6个母液
  • 6个谷氨酸
  • 6个氨酸
  • 5个发酵
  • 5个PH
  • 4个低含量
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  • 4个糖液质量
  • 4个转晶
  • 3个液化
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  • 3个发酵产酸
  • 3个产酸
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  • 2个低乳糖
  • 2个淀粉
  • 2个液态奶

机构

  • 8个沈阳红梅企业...
  • 2个河北经贸大学
  • 1个天津科技大学
  • 1个北方重工集团...

资助

  • 1个国家现代农业...
  • 1个河北省高等学...
  • 1个河北省高等学...
  • 1个河北省高等学...
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  • 1个河北省科技厅...
  • 1个河北省科技厅...
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传媒

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  • 1个食品研究与开...

地区

  • 9个辽宁省
  • 2个河北省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
王兰刚
供职机构：沈阳红梅企业集团有限责任公司
研究主题：谷氨酸 母液 味精 液化 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晖
供职机构：沈阳红梅企业集团有限责任公司
研究主题：味精 液化 发酵产酸 发酵 谷氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵妍
供职机构：沈阳红梅企业集团有限责任公司
研究主题：XS 粉状活性炭 交换树脂 颗粒炭 味精行业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘书
供职机构：沈阳红梅企业集团有限责任公司
研究主题：谷氨酸 液化 发酵产酸 发酵 转化率
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李辉
供职机构：沈阳红梅企业集团有限责任公司
研究主题：XS 粉状活性炭 交换树脂 颗粒炭 味精行业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晶
供职机构：河北经贸大学生物科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 乳清蛋白 抗氧化活性 保加利亚乳杆菌 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王方
供职机构：沈阳红梅企业集团有限责任公司
研究主题：糖液 制糖工艺 OD值 循环使用 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩隽
供职机构：沈阳红梅企业集团有限责任公司
研究主题：OD值 谷氨酸 糊精 母液 转晶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王义成
供职机构：河北经贸大学生物科学与工程学院
研究主题：液态奶 褐变 鲜乳 水解率 市场竟争
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立志
供职机构：北方重工集团有限公司
研究主题：晶种 起晶 数对
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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