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马永生

作品数：32 被引量：149H指数：7
供职机构：大连海洋大学更多>>
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相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生天文地球更多>>

合作作者

领域

  • 37个农业科学
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主题

  • 26个蛋白
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  • 24个食品
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  • 20个蛋白质
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机构

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  • 17个大连理工大学
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  • 2个中国科学院
  • 2个中国海洋大学
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  • 1个广东海洋大学
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  • 1个云南农业大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个上海海洋大学

资助

  • 34个国家自然科学...
  • 15个国家海洋公益...
  • 12个国家高技术研...
  • 12个辽宁省教育厅...
  • 11个辽宁省海洋与...
  • 10个国家科技支撑...
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传媒

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  • 6个中国家禽
  • 5个高等农业教育

地区

  • 42个辽宁省
  • 2个湖南省
  • 1个上海市
  • 1个云南省
共 46 条 记 录，以下是 1-10
徐永平
供职机构：大连理工大学
研究主题：噬菌体 卵黄抗体 刺参 饲料 海参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金礼吉
供职机构：大连理工大学
研究主题：海参 饲料 噬菌体 刺参 切变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊荣
供职机构：大连海洋大学
研究主题：虾夷扇贝 挤压蒸煮 鱼肉蛋白质 鱼蛋白 闭壳肌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李晓宇
供职机构：大连理工大学
研究主题：噬菌体 卵黄抗体 刺参 饲料 堆肥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵前程
供职机构：大连海洋大学
研究主题：肉糜 扇贝柱 粗多糖 海参 肉糜制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李萌
供职机构：大连海洋大学
研究主题：扇贝 肉糜 堆焊 冰水 蒸煮液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
尤建嵩
供职机构：大连理工大学
研究主题：饲料 大肠杆菌 肠毒素 产肠毒素大肠杆菌 菌毛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李智博
供职机构：大连海洋大学
研究主题：肉糜 扇贝柱 肉糜制品 扇贝裙边 蒸煮液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵前程
供职机构：大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 糊化性质 大豆分离蛋白 热力学性质 差示扫描量热仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟玉霞
供职机构：大连海洋大学
研究主题：植物精油 大菱鲆 弧菌 保鲜 抗菌作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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