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刘玮

作品数:21 被引量:77H指数:5
供职机构:南昌大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技型中小企业技术创新基金长江学者和创新团队发展计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学农业科学文化科学更多>>

领域

  • 36个轻工技术与工...
  • 34个生物学
  • 32个农业科学
  • 30个医药卫生
  • 27个文化科学
  • 25个化学工程
  • 21个理学
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  • 8个一般工业技术
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  • 7个机械工程
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  • 6个建筑科学
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  • 4个交通运输工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个电气工程
  • 3个社会学

主题

  • 35个蛋白
  • 30个抗氧化
  • 29个多糖
  • 29个活性
  • 25个食品
  • 24个营养
  • 23个黄酮
  • 22个细胞
  • 21个豆渣
  • 18个蛋白酶
  • 18个基因
  • 17个蛋白质
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  • 15个淡水
  • 15个动态超高压微...
  • 13个蛋清
  • 13个动物
  • 12个血糖
  • 12个珠蚌
  • 11个蛋清蛋白

机构

  • 45个南昌大学
  • 10个江西师范大学
  • 4个江西大学
  • 4个教育部
  • 3个南开大学
  • 2个湖南师范大学
  • 2个江西省农业科...
  • 2个中国科学院
  • 2个江西省水产科...
  • 1个长沙理工大学
  • 1个湖南大学
  • 1个湖南医科大学
  • 1个湖南化工研究...
  • 1个西北农林科技...
  • 1个华东交通大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个中南大学湘雅...
  • 1个浙江省农业科...
  • 1个云南农业大学

资助

  • 41个国家自然科学...
  • 24个江西省教育厅...
  • 20个长江学者和创...
  • 18个江西省自然科...
  • 18个江西省科技支...
  • 17个国家高技术研...
  • 17个国家现代农业...
  • 15个江西省高等学...
  • 14个国家重点基础...
  • 13个国家科技型中...
  • 11个国家科技支撑...
  • 10个江西省科技计...
  • 9个江西省主要学...
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  • 7个公益性行业(...
  • 6个江西省科技攻...
  • 6个国家农业科技...
  • 5个江西省教育厅...

传媒

  • 30个食品科学
  • 24个食品工业科技
  • 19个食品与发酵工...
  • 15个食品与机械
  • 15个南昌大学学报...
  • 13个南昌大学学报...
  • 13个中国食品学报
  • 12个光谱学与光谱...
  • 12个江西食品工业
  • 10个食品科技
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  • 9个安徽农业科学
  • 9个江西科学
  • 8个农业工程学报
  • 8个食品工业
  • 8个高压物理学报
  • 8个水生生物学报
  • 7个江西教育学院...
  • 7个天然产物研究...
  • 6个微生物学报

地区

  • 43个江西省
  • 2个湖南省
  • 2个天津市
  • 1个云南省
  • 1个浙江省
49 条 记 录,以下是 1-10
涂宗财
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 抗氧化活性 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王顺启
供职机构:南昌大学
研究主题:肝癌细胞SMMC-7721 独角莲 基因表达 微阵列 MTT比色法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构:南昌大学
研究主题:鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 亚硒酸 鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
洪一江
供职机构:南昌大学
研究主题:池蝶蚌 兴国红鲤 鄱阳湖 泥鳅 中华鳖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秋婷
供职机构:南昌大学
研究主题:凝胶性 多糖 大豆分离蛋白 MALDI 亚临界
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪虹
供职机构:南开大学医学院
研究主题:肝癌细胞SMMC-7721 基因表达 肿瘤 独角莲 脊髓损伤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈智韡
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:大豆分离蛋白 接枝物 乳糖 抗氧化活性 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李金林
供职机构:江西师范大学
研究主题:鱼明胶 高压均质 膳食纤维 鱼肉 可溶性膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘光宪
供职机构:江西省农业科学院
研究主题:花生 芦笋 超声波 花生果 糖基化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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