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孟军

作品数：50 被引量：145H指数：6
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院更多>>
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张建才
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：发酵 葡萄酒 板栗 乳清 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹静
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：板栗 米曲 乳酸菌 发酵周期 乳清
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侍朋宝
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：葡萄酒 酿酒葡萄 葡萄酒质量 葡萄 赤霞珠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高海生
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：生产工艺 板栗 安梨 罐头 生产工艺研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘素稳
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：山楂 多酚 发酵 营养价值评价 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭朔
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：食品专业 微波 甘薯 教学改革 紫背天葵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁建兰
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 香气 香气成分 GC/MS 芦笋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李华
供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院
研究主题：葡萄酒 葡萄 酿酒葡萄 香气成分 酿造过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张立彬
供职机构：河北科技师范学院园艺科技学院
研究主题：欧李 选育 果实 野生欧李 山杏
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李汉臣
供职机构：河北科技师范学院
研究主题：小鼠 黄粉虫 芦笋 生姜 学习记忆能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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