2024年8月23日
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崔惠玲
作品数:
40
被引量:141
H指数:6
供职机构:
漯河职业技术学院
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发文基金:
郑州市科技发展计划项目
河南省高等教育教学改革研究项目
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
医药卫生
自动化与计算机技术
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合作作者
浮吟梅
漯河职业技术学院食品工程系
马川兰
漯河职业技术学院食品工程系
张玉军
河南工业大学化学化工学院
樊军浩
漯河职业技术学院轻工系
蒋爱民
漯河职业技术学院轻工系
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浮吟梅
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:生产工艺 芦荟 食品工业 馒头 灌肠
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马川兰
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:丙烯酰胺 冰淇淋 高职 食品检测 油脂
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樊军浩
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:五花猪肉 生产工艺 玉米 方便食品 酶活力
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张玉军
供职机构:河南工业大学
研究主题:油脂氢化 油脂 催化剂 大豆油 活性
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蒋爱民
供职机构:华南农业大学食品学院
研究主题:广式腊肠 抗氧化 超高压处理 豆豉 肉制品
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李红利
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:生产工艺 五花猪肉 玉米 方便食品 离子液体
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石晓
供职机构:漯河医学高等专科学校
研究主题:感官品质 甘草 营养 面包 花生蛋白
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贾娟
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:保健 啤酒 紫薯 生产工艺 桑叶
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王林山
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:乳酸发酵 食品工业 转基因食品 肉制品 稳定性
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余健霞
供职机构:漯河职业技术学院
研究主题:食品检测 食品 搭载 复合型酸奶 动力结构
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