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崔里刚

作品数：4 被引量：9H指数：2
供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 2个经济管理
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 5个响应面
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白含量
  • 4个软枣
  • 4个软枣猕猴桃
  • 3个断裂伸长
  • 3个断裂伸长率
  • 3个乳杆菌
  • 3个响应面分析法
  • 3个响应面设计
  • 2个大学生
  • 2个低糖
  • 2个低糖果脯
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 1个大学生理想
  • 1个大学生理想信...
  • 1个大学生理想信...
  • 1个大学生艺术团
  • 1个大学生志愿服...

机构

  • 4个沈阳农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个沈阳产品质量...
  • 1个沈阳乳业有限...

资助

  • 4个公益性行业(...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个辽宁省科技厅...
  • 2个辽宁省自然科...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个辽宁省高等学...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个北京市重点实...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个江苏省博士后...
  • 1个辽宁省科技厅...
  • 1个辽宁省普通高...
  • 1个辽宁省社会科...
  • 1个沈阳市社会科...
  • 1个天津市科技支...

传媒

  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 3个食品工业
  • 3个中国油脂
  • 3个农业科技与装...
  • 2个食品科学
  • 2个食品科技
  • 2个沈阳农业大学...
  • 2个沈阳农业大学...
  • 1个生物技术通讯
  • 1个粮油食品科技
  • 1个新农业
  • 1个中国调味品
  • 1个北方园艺
  • 1个生物技术
  • 1个学理论
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学
  • 1个农业机械
  • 1个江苏农业学报

地区

  • 5个辽宁省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
常南
供职机构：沈阳产品质量监督检验院
研究主题：谷朊粉 复合膜 迁移 食品安全 玉米醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春红
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 谷氨酰胺转胺酶 功能性 改性 谷朊粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨会颖
供职机构：沈阳乳业有限责任公司
研究主题：断裂伸长率 响应面设计 响应面分析法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许娇
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：固定化 谷朊粉 谷氨酰胺转氨酶 酶改性 蛋白含量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙婧
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：谷朊粉 初心 牢记 主题教育 高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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