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张萍
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H指数:2
供职机构:
内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
宗学醒
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
张勇
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
邢慧敏
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
张少辉
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
刘卫星
内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司
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宗学醒
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:干酪 再制干酪 乳化盐 奶酪 再制奶
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张勇
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:干酪 奶酪 花色 膨胀率 乳化盐
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邢慧敏
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:干酪 花色 软质 营养强化剂 牛乳
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张少辉
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:干酪 花色 感官品评 感官 软质
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刘卫星
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:鲜牛奶 酸奶 乳品 UHT乳 婴儿
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杨俊宝
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:干酪 花色 奶酪 软质 口味
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付治军
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:牛乳 淡奶 营养强化剂 灭活 奶酪
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贾少婷
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:乳制品 牛乳 液态乳制品 稳定剂 食品领域
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生庆海
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:乳制品 食品 牛乳 生产工艺 奶粉
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刘爱萍
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:酸奶 发酵乳 牛乳 营养作用 变性淀粉
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