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李坤

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：云南农业大学更多>>

合作作者

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个经济管理
  • 3个文化科学
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个水利工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个肉食品加工
  • 4个食品
  • 3个蛋白
  • 3个营养
  • 3个蔬菜脆片
  • 2个蛋白酶
  • 2个低糖
  • 2个性激素
  • 2个休闲食品
  • 1个大学生
  • 1个大学生心理
  • 1个大枣
  • 1个代谢
  • 1个单增李斯特菌
  • 1个蛋白凝胶
  • 1个蛋白糖
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白胨
  • 1个低能量
  • 1个低温高湿

机构

  • 4个云南农业大学
  • 2个山东农业大学

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个海南省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个山东省软科学...
  • 1个云南省自然科...
  • 1个云南省应用基...
  • 1个广东省哲学社...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个云南省教育厅...
  • 1个云南省教育厅...
  • 1个云南省中青年...
  • 1个云南省科技厅...

传媒

  • 3个中国食物与营...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品工业
  • 3个保鲜与加工
  • 2个中国果菜
  • 2个酿酒
  • 2个农牧产品开发
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个肉类研究
  • 2个食品研究与开...
  • 2个肉类工业
  • 2个农产品加工
  • 2个现代食品科技
  • 2个第六届中国农...
  • 1个中国农村科技
  • 1个烟台果树
  • 1个中国卫生检验...

地区

  • 3个云南省
  • 1个山东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
张培正
供职机构：云南农业大学
研究主题：气流膨化 果蔬脆片 蔬菜 食品安全 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高伟
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：南瓜脆片 气流膨化 常温固化 包装工序 固化温度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董文明
供职机构：云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题：饮料 雪桃 稳定性 保健食品 普洱茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张淼
供职机构：山东农业大学
研究主题：蔬菜 蔬菜安全生产 食品安全 安全生产 政府主导型
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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