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李斌

作品数:23 被引量:43H指数:4
供职机构:海南大学食品学院更多>>
发文基金:海南省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学自动化与计算机技术医药卫生更多>>

领域

  • 27个轻工技术与工...
  • 25个理学
  • 24个农业科学
  • 21个医药卫生
  • 21个文化科学
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  • 2个冶金工程
  • 2个建筑科学

主题

  • 22个食品
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  • 17个抗氧化
  • 17个抗氧化活性
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机构

  • 44个海南大学
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  • 1个上海交通大学
  • 1个华南理工大学
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  • 1个重庆三峡学院
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  • 1个浙江工商大学

资助

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  • 27个国家自然科学...
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  • 17个“十一五”国...
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  • 11个海南省教育厅...
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传媒

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  • 6个轻工科技
  • 5个安徽农学通报

地区

  • 42个海南省
  • 1个重庆市
44 条 记 录,以下是 1-10
向东
供职机构:海南大学
研究主题:木醋杆菌 睡莲 罗非鱼片 合成培养基 稳定性
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张海德
供职机构:海南大学
研究主题:槟榔 木瓜蛋白酶 酱油 木薯 槟榔碱
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王锡彬
供职机构:海南大学
研究主题:木醋杆菌 细菌纤维素 椰子水 椰果 椰子
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蒋志国
供职机构:海南大学
研究主题:高速逆流色谱 木瓜蛋白酶 双水相 菠萝蜜 果皮
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王志国
供职机构:海南大学
研究主题:罗非鱼 木醋杆菌 脱腥技术 脱苦 合成培养基
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王燕华
供职机构:海南大学信息科学技术学院
研究主题:超声-微波协同萃取 多酚 教学改革 活性研究 南瓜
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李从发
供职机构:海南大学
研究主题:椰子水 细菌纤维素 腰果梨 发酵 胡椒
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陈文学
供职机构:海南大学
研究主题:抗氧化 抑菌 提取物 番木瓜 胡椒
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王康寿
供职机构:海南大学
研究主题:专家系统 神经网络 智能设计系统 智能设计 教学网站
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钟秋平
供职机构:海南大学
研究主题:发酵 荔枝酒 壳聚糖 酿酒酵母 罗非鱼
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