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童群义

作品数：125 被引量：997H指数：17
供职机构：江南大学食品学院更多>>
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机构

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资助

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地区

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  • 2个安徽省
  • 2个湖北省
  • 2个湖南省
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  • 1个河南省
  • 1个陕西省
  • 1个河北省
共 88 条 记 录，以下是 1-10
朱桂兰
供职机构：合肥师范学院
研究主题：结冷胶 Β-呋喃果糖苷酶 低聚乳果糖 节杆菌 复配体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈坚
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷胱甘肽 谷氨酰胺转胺酶 光滑球拟酵母 发酵生产
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张干伟
供职机构：黄冈师范学院
研究主题：丙烯腈 淀粉 东亚飞蝗 接枝共聚 花生粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
堵国成
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：发酵 谷氨酰胺转胺酶 发酵生产 大肠杆菌 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓燕
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：淀粉膜 醋酸酯淀粉 醋酸酐 醋酸乙烯酯 糊化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏倩倩
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：糖蜜酒精废液 3-氯-2-羟丙基三甲基氯化铵 絮凝剂 季铵型阳离子淀粉 性能研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴小军
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：黄原胶 热重分析 热稳定性 耐热性 硫代硫酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付湘晋
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：发芽糙米 糙米 白鲢鱼 多酚 鱼糜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
熊力
供职机构：无锡轻工大学食品学院
研究主题：浸泡 绿豆 温度变化 温度 近代物理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高孔荣
供职机构：华南理工大学
研究主题：膳食纤维 蔗渣 螺旋藻 发酵 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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