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褚益可

作品数:6 被引量:34H指数:4
供职机构:上海海洋大学食品学院更多>>
发文基金:国家科技支撑计划“十一五”科技支撑计划上海市科委重大科技攻关项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程一般工业技术更多>>

领域

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主题

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机构

  • 2个上海海洋大学
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资助

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传媒

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地区

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2 条 记 录,以下是 1-2
欧杰
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:气调包装 冷却牛肉 野油菜黄单胞菌 黄原胶 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷桥
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:气调包装 乳清分离蛋白 酪蛋白酸钠 普鲁兰多糖 牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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