您的位置： 专家智库 > >

赵玉红

作品数：95 被引量：788H指数：16
供职机构：东北林业大学更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目哈尔滨市科技创新人才研究专项资金国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 73个轻工技术与工...
  • 53个农业科学
  • 34个生物学
  • 29个医药卫生
  • 26个化学工程
  • 25个文化科学
  • 18个环境科学与工...
  • 18个理学
  • 16个经济管理
  • 12个自动化与计算...
  • 10个一般工业技术
  • 5个电子电信
  • 5个建筑科学
  • 5个语言文字
  • 4个天文地球
  • 4个电气工程
  • 4个交通运输工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个社会学

主题

  • 34个抗氧化
  • 34个活性
  • 30个多糖
  • 30个食品
  • 29个多酚
  • 26个响应面
  • 25个超声波
  • 25个纯化
  • 24个蛋白
  • 20个营养
  • 20个植物
  • 20个色素
  • 20个酶法
  • 19个酶解
  • 18个蛋白质
  • 17个活性研究
  • 15个淀粉
  • 15个乳清
  • 14个乳清蛋白
  • 13个土壤

机构

  • 70个东北林业大学
  • 12个东北农业大学
  • 7个哈尔滨工业大...
  • 3个东北农学院
  • 3个哈尔滨商业大...
  • 3个中国科学院
  • 2个长春大学
  • 2个哈尔滨医科大...
  • 2个黑龙江省科学...
  • 2个中国农业大学
  • 2个黑龙江省农业...
  • 2个中国食品工业...
  • 2个国家大豆深加...
  • 1个北京工商大学
  • 1个东北大学
  • 1个哈尔滨师范大...
  • 1个东北师范大学
  • 1个黑龙江民族职...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个黑龙江八一农...

资助

  • 32个国家自然科学...
  • 20个中央高校基本...
  • 18个黑龙江省自然...
  • 18个黑龙江省教育...
  • 15个国家科技支撑...
  • 15个黑龙江省科技...
  • 12个国家高技术研...
  • 12个哈尔滨市科技...
  • 11个黑龙江省博士...
  • 10个哈尔滨市科技...
  • 10个黑龙江省高等...
  • 9个黑龙江省青年...
  • 8个中国博士后科...
  • 7个国家重点基础...
  • 7个国家级大学生...
  • 6个黑龙江省教育...
  • 6个国家教育部博...
  • 5个黑龙江省博士...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个“十一五”国...

传媒

  • 34个食品工业科技
  • 27个食品科学
  • 25个东北林业大学...
  • 22个现代食品科技
  • 18个中国林副特产
  • 16个北京林业大学...
  • 16个食品研究与开...
  • 14个食品与发酵工...
  • 14个安徽农业科学
  • 14个东北农业大学...
  • 14个中国食品学报
  • 14个中国食品科学...
  • 13个中国粮油学报
  • 12个中国调味品
  • 12个中国酿造
  • 12个食品科技
  • 12个食品与机械
  • 10个中国乳品工业
  • 10个食品工业
  • 10个植物研究

地区

  • 73个黑龙江省
  • 2个吉林省
  • 1个辽宁省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个西藏
  • 1个广东省
共 80 条 记 录，以下是 1-10
张立钢
供职机构：东北林业大学
研究主题：乳清蛋白 花色苷 黑木耳多糖 食品 黑加仑果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔保华
供职机构：东北农业大学
研究主题：肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振宇
供职机构：哈尔滨工业大学食品科学与工程学院
研究主题：多酚 抗氧化 黑木耳多糖 花色苷 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张智
供职机构：东北林业大学
研究主题：玉米肽 枯草芽孢杆菌 响应面 黑木耳多糖 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王振宇
供职机构：东北林业大学
研究主题：发电 黑木耳多糖 装拆 生物化工 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金秀明
供职机构：东北林业大学林学院食品科学系
研究主题：鹿茸 多糖 胶原 榛子 不同生长阶段
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
党媛
供职机构：东北林业大学
研究主题：黑木耳多糖 乳清蛋白 大豆分离蛋白 血尿素氮 抗疲劳功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
包怡红
供职机构：东北林业大学
研究主题：抗氧化 多酚 蓝靛果 抗氧化活性 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓娟
供职机构：东北林业大学
研究主题：黑木耳多糖 乳清蛋白 大豆分离蛋白 血尿素氮 抗疲劳功能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟亚楠
供职机构：东北林业大学林学院
研究主题：多酚 樟子松 超声波 多酚提取 有机溶剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共8页<12345678>
聚类工具0