2024年8月27日
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韦璐
作品数:
83
被引量:382
H指数:12
供职机构:
广西农业职业技术学院
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发文基金:
广西壮族自治区科学研究与技术开发计划
南宁市科学研究与技术开发计划项目
广西省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
文化科学
医药卫生
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合作作者
陈智理
广西农业职业技术学院食品工程系
杨昌鹏
广西农业职业技术学院
唐婷
广西农业职业技术学院食品工程系
宁恩创
广西大学轻工与食品工程学院
秦小明
广东海洋大学食品科技学院
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陈智理
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:香蕉 果酒 菠萝 复合果酒 固定化酵母
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研究领域
杨昌鹏
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:香蕉 杨桃 多酚氧化酶 多酚 果酒
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唐婷
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:紫薯 南瓜 香蕉皮 食品安全 出粉率
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供职机构
所获资助
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宁恩创
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:金花茶 抗氧化活性 分离纯化 枸杞子 活性研究
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秦小明
供职机构:广东海洋大学
研究主题:牡蛎 金花茶 马氏珠母贝 分离纯化 保活
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黄卫萍
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:高职食品类专业 香蕉 高职 菊花脑 果酒
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赵琤
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:铁皮石斛 紫薯 百香果 食品安全 发酵
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郭静婕
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:香蕉 多酚 果酒 复合果酒 杨桃
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麻少莹
供职机构:广西农业职业技术学院
研究主题:葡聚糖酶 甘蔗 百香果 辣木 香蕉皮
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所获资助
研究领域
林华娟
供职机构:广东海洋大学食品科技学院
研究主题:金花茶 分离纯化 波纹巴非蛤 低温保活 罗非鱼
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