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齐希光

作品数：112 被引量：838H指数：16
供职机构：江南大学食品学院更多>>
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合作作者

领域

  • 63个轻工技术与工...
  • 27个化学工程
  • 18个医药卫生
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主题

  • 27个谷物
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  • 9个蛋白酶

机构

  • 61个江南大学
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  • 1个山东理工大学
  • 1个新疆农垦科学...
  • 1个青岛农业大学

资助

  • 36个国家自然科学...
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  • 24个江苏省自然科...
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传媒

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  • 23个食品与机械
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  • 9个粮食与油脂
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  • 5个中草药
  • 5个无锡教育学院...
  • 4个分析化学
  • 4个无锡轻工大学...

地区

  • 57个江苏省
  • 2个北京市
  • 2个山东省
  • 2个河北省
  • 1个湖南省
  • 1个吉林省
  • 1个上海市
共 66 条 记 录，以下是 1-10
张晖
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 米糠 谷氨酸脱羧酶 蛋白质 米胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王立
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乌饭树树叶 米糠 大米 燕麦 蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱海峰
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：膳食纤维 面团 谷物早餐 大米 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李言
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：面筋蛋白 理化性质 面包 阿拉伯木聚糖 豌豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴港城
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：煎炸 煎炸油 薯条 牛油 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秀芬
供职机构：江南大学环境与土木工程学院
研究主题：膜生物反应器 膜污染 MBR 胞外聚合物 运行特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭晓娜
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：荞麦 蛋白质 苦荞麦 馒头 燕麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程李琳
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大米 肠道菌群 全谷物 蛋白饮料 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱玲
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：黄原胶 复配体系 糊化性质 马铃薯淀粉 木薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨凌霄
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：大米 肠道菌群 全谷物 体外 蛋白酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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