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丁兴丽

作品数：3 被引量：11H指数：1
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 3个营养
  • 3个营养价值
  • 3个制粉
  • 3个制粉特性
  • 3个生产工艺
  • 3个生产技术
  • 3个全麦
  • 3个全麦粉
  • 3个小麦粉
  • 3个麦粉
  • 2个调质
  • 2个盐水
  • 2个燕麦
  • 2个燕麦粉
  • 2个营养特性
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋糕
  • 1个蛋糕制作
  • 1个稻谷

机构

  • 3个河南工业大学
  • 1个郑州工程学院
  • 1个食品科学与工...

资助

  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家现代农业...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个“九五”国家...
  • 1个河南省教师教...
  • 1个河南省教育科...

传媒

  • 3个食品科技
  • 3个粮食与饲料工...
  • 2个食品研究与开...
  • 2个河南工业大学...
  • 2个现代面粉工业
  • 1个粮油食品科技
  • 1个粮食流通技术
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个郑州工程学院...
  • 1个食品工业
  • 1个湖南农机
  • 1个粮食与油脂
  • 1个四川粮油科技
  • 1个中国粮油学报
  • 1个粮食储藏
  • 1个河南教育学院...
  • 1个郑州粮食学院...
  • 1个农产品加工

地区

  • 3个河南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
温纪平
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦粉 小麦 馒头 糊粉层 小麦加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭林桦
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 微生物 微生物变化 调质 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛瑞
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：馒头 荞麦粉 流变学特性 馒头品质 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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