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刘帅

作品数：15 被引量：59H指数：6
供职机构：湖南农业大学更多>>
发文基金：国家级星火计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

  • 5个稳定化
  • 5个稳定性
  • 5个花色
  • 5个花色苷
  • 4个葡萄
  • 3个蛋白
  • 3个动力学特性
  • 3个对刺
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机构

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  • 1个上海交通大学
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资助

  • 7个国家自然科学...
  • 3个湖南省自然科...
  • 3个引进国际先进...
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传媒

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  • 4个农产品加工（...
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  • 2个饲料研究
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  • 2个食品与机械
  • 2个养禽与禽病防...

地区

  • 9个湖南省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
邓洁红
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 刺葡萄 稳定性 纯化 速冻
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敬小波
供职机构：湖南农业大学
研究主题：雪莲果 浑浊汁 护色 雪莲 保脆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘永红
供职机构：湖南生物机电职业技术学院
研究主题：花色苷 刺葡萄 雪莲果 对刺 浑浊汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
聂乾忠
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素类物质 辣椒素 纯菌种 有机水稻 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方媛媛
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 豆渣 大豆多肽 发酵豆渣 双酶法水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王贵平
供职机构：湖南农业大学
研究主题：猪肺炎支原体 圆环病毒 猪胸膜肺炎放线杆菌 猪肺泡巨噬细胞 诊治
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
位佳静
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 刺葡萄 纯化 动力学特性 水合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡仕凤
供职机构：湖南农业大学动物医学院
研究主题：免疫效果 雏鸡 兽医微生物学 疫苗 纤维素酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田小燕
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：花色苷 黄酮 刺葡萄 稳定化 对刺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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