您的位置： 专家智库 > >

吴兆喜

作品数：4 被引量：16H指数：2
供职机构：山东农业大学更多>>
发文基金：山东省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 5个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 1个矿业工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个理学

主题

  • 7个活性
  • 6个提取物
  • 6个抗氧化
  • 5个油脂
  • 5个色谱
  • 5个气相
  • 5个气相色谱
  • 5个相色谱
  • 5个活性研究
  • 5个白芍
  • 5个白芍提取物
  • 4个质谱
  • 4个质谱法
  • 4个抗氧化活性
  • 4个GC-MS
  • 3个蛋白
  • 2个大学生
  • 2个德州扒鸡
  • 2个电化学
  • 2个淀粉

机构

  • 9个山东农业大学
  • 1个暨南大学
  • 1个云南农业大学

资助

  • 5个山东省自然科...
  • 5个国家大学生创...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家质检总局...
  • 2个山东省高等学...
  • 2个山东省农业重...
  • 2个泰安市科技局...
  • 2个现代农业产业...
  • 1个山东省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广州市科技攻...
  • 1个“十二五”国...
  • 1个国家科技部农...
  • 1个国家林业公益...

传媒

  • 6个食品工业科技
  • 6个肉类研究
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品与药品
  • 3个食品科学
  • 3个食品研究与开...
  • 3个山东农业教育
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国乳品工业
  • 2个食品科技
  • 2个食品工业
  • 2个山东农业大学...
  • 2个农产品加工
  • 2个现代食品科技
  • 2个教育教学论坛
  • 2个食品安全质量...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个科技致富向导
  • 1个中国果菜
  • 1个中国调味品

地区

  • 8个山东省
  • 1个广东省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
王芳兵
供职机构：暨南大学理工学院
研究主题：葡萄籽提取物 牛排 DPPH自由基 还原力 羟自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛文娟
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛排 中心温度 数字化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢聪
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛排 中心温度 数字化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛乐宝
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 DFD 货架期 牛排 肉色
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李大鹏
供职机构：山东农业大学
研究主题：保鲜 抗氧化 黄酮 贮藏 高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李坤
供职机构：山东农业大学
研究主题：气流膨化 山楂 脆片 教学改革 蔬菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈芳甜
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：白芍 抗氧化 乙醇提取物 观赏 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张星
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：白芍 抗氧化 白芍提取物 活性研究 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晓燕
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：白芍 抗氧化 抑菌效果 抑菌 白芍提取物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0