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曹宝森

作品数：18 被引量：252H指数：9
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地区

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曹红
供职机构：北京市海淀区产品质量监督检验所
研究主题：食品 化妆品 扫描电镜 可食用 淀粉颗粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王绍清
供职机构：国家食品质量监督检验中心
研究主题：掺假 扫描电镜 可食用 淀粉颗粒 马铃薯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴燕涛
供职机构：北京市海淀区产品质量监督检验所
研究主题：广式腊肠 近红外光谱 葡萄球菌 STAPHYLOCOCCUS 不饱和脂肪酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡雪凤
供职机构：国家食品质量监督检验中心
研究主题：实时荧光PCR 实时荧光 酵母菌 Β-内酰胺酶 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王琳琳
供职机构：国家食品质量监督检验中心
研究主题：离子色谱 可食用 淀粉颗粒 砷 超声提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈世琼
供职机构：北京市海淀区产品质量监督检验所
研究主题：乳酸菌 大肠杆菌 脂环酸芽孢杆菌 猪源 实时荧光PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓莉
供职机构：北京市海淀区产品质量监督检验所
研究主题：黄曲霉毒素B1 曲霉 中黄 芝麻酱 毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙为正
供职机构：华南理工大学
研究主题：广式腊肠 花生粕 色泽 咸味 猪肉脯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴娜
供职机构：华南理工大学
研究主题：广式腊肠 顶空气相色谱 顶空气相色谱法 球菌 色泽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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