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朱培培

作品数：3 被引量：16H指数：2
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：江苏高校优势学科建设工程资助项目江苏省自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学更多>>

合作作者

领域

  • 8个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 4个理学
  • 3个生物学
  • 3个矿业工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个医药卫生
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
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  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个核科学技术
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 6个芽孢
  • 6个芽孢杆菌
  • 6个籽粕
  • 6个枯草芽孢杆菌
  • 6个发酵
  • 5个液态发酵
  • 5个乳化
  • 5个乳化性
  • 5个葡萄糖
  • 5个琥珀酰化
  • 5个酰化改性
  • 5个米渣
  • 5个米渣蛋白
  • 5个接枝
  • 5个接枝改性
  • 5个分离蛋白
  • 4个动力学
  • 4个动力学模型
  • 4个动力学研究
  • 3个低强度超声

机构

  • 7个江苏大学
  • 2个江苏省农产品...
  • 1个东南大学
  • 1个九江学院
  • 1个南京工业大学
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  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个江苏理工大学
  • 1个科技部
  • 1个美国加州大学
  • 1个北京市农林科...
  • 1个中国农村技术...
  • 1个江苏江大源生...

资助

  • 8个江苏高校优势...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个江苏省自然科...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家级星火计...
  • 5个国家公益性行...
  • 5个江苏省农产品...
  • 4个江苏省农业科...
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  • 3个国家自然科学...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个江苏省科技支...
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  • 3个江苏省博士后...
  • 2个浙江省自然科...
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  • 2个公益性行业(...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个江苏高校优势...

传媒

  • 7个食品工业
  • 6个中国粮油学报
  • 4个食品工业科技
  • 3个中国食品学报
  • 3个现代食品科技
  • 3个中国食品科学...
  • 2个中国农业科技...
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  • 2个食品科技
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  • 2个食品与机械
  • 1个分析化学
  • 1个现代化工
  • 1个粮油食品科技

地区

  • 7个江苏省
  • 1个北京市
共 8 条 记 录，以下是 1-8
何荣海
供职机构：江苏大学
研究主题：超声 酶解 菜籽粕 多肽 葵花籽粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁文慧
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：山梨酸 菊粉 烯基琥珀酸 分离蛋白 米渣蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秀海
供职机构：北京市农林科学院农业生物技术研究中心
研究主题：超声辅助提取 超声辅助 GC/MS 蒜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张鸣
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声辅助提取 超声辅助 GC/MS 蒜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王治平
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：分离蛋白 米渣 米渣蛋白 乳化性 接枝改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邢欢
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：分离蛋白 米渣蛋白 米渣 乳化性 热带假丝酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋边
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：菜籽粕 枯草芽孢杆菌 液态发酵 菜籽 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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