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杨柳

作品数:111 被引量:283H指数:10
供职机构:合肥工业大学更多>>
发文基金:安徽省自然科学基金国家自然科学基金安徽省科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

领域

  • 67个轻工技术与工...
  • 48个农业科学
  • 47个生物学
  • 45个医药卫生
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  • 35个文化科学
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  • 9个矿业工程
  • 9个金属学及工艺
  • 8个社会学

主题

  • 55个发酵
  • 54个抗氧化
  • 52个活性
  • 35个多糖
  • 35个抗氧化活性
  • 31个活性研究
  • 28个蛋白
  • 28个饮料
  • 26个教学
  • 25个生物活性
  • 24个食品
  • 22个多酚
  • 22个正交
  • 22个课程
  • 20个黑色素
  • 19个色素
  • 16个汽车
  • 15个选育
  • 15个曲霉
  • 13个动力学

机构

  • 101个合肥工业大学
  • 5个安徽农业大学
  • 5个教育部
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  • 2个学研究院
  • 1个安徽工业大学
  • 1个长春理工大学
  • 1个大连工业大学
  • 1个合肥学院
  • 1个安徽理工大学
  • 1个安徽农业技术...
  • 1个安徽工学院

资助

  • 60个国家自然科学...
  • 39个安徽省自然科...
  • 24个安徽省科技攻...
  • 22个安徽省高校省...
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  • 17个国家高技术研...
  • 14个国家教育部博...
  • 12个安徽省重点科...
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  • 6个国家重点基础...
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传媒

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  • 7个生物学杂志
  • 6个中国调味品
  • 6个农业机械学报

地区

  • 105个安徽省
  • 3个江苏省
  • 1个黑龙江省
  • 1个湖南省
  • 1个北京市
112 条 记 录,以下是 1-10
叶明
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:黑色素 胞外多糖 香菇 抗氧化活性 菌种保藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙汉巨
供职机构:合肥工业大学
研究主题:固体饮料 花青素 美拉德 葡萄糖苷 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李井雷
供职机构:合肥工业大学
研究主题:口服胰岛素 肠胃道 黑色素 藏红花酸 胞内
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何述栋
供职机构:合肥工业大学
研究主题:葡萄糖苷 美拉德 氨基酸态氮 黑米 料酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴俊贤
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米曲霉 发酵物 接种 流加 三角瓶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕丹丹
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:山核桃 固态发酵 漆酶 菜籽粕 饼粕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙丹宇
供职机构:合肥工业大学
研究主题:多酚 液体发酵 接种 活性研究 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶永康
供职机构:合肥工业大学
研究主题:美拉德 葡萄糖苷 黑米 电化学传感器 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李世艳
供职机构:合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题:多糖 多糖提取 抗氧化活性 生物活性 生物活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜湛湛
供职机构:合肥工业大学
研究主题:胞外多糖 瓜蒌皮 抗氧化活性 抗氧化 生物活性研究
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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