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王锐平

作品数：10 被引量：134H指数：8
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金：陕西省自然科学基金陕西省重大科技创新专项计划项目陕西省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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资助

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地区

  • 9个陕西省
共 9 条 记 录，以下是 1-9
陈雪峰
供职机构：陕西科技大学
研究主题：苹果渣 苹果膳食纤维 膳食纤维 水溶性膳食纤维 挤压改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宁
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题：胞外多糖 发菜 泡腾片 冷冻干燥 盐胁迫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
雷学锋
供职机构：陕西科技大学
研究主题：苹果籽 冷冻干燥 超临界二氧化碳流体 蛋白提取 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张振华
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题：苹果膳食纤维 红外分析 微观结构 半纤维素 化学组成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小斌
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：冷冻干燥法 冷冻干燥 热风干燥 喷雾干燥 速溶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧阳薇
供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题：苹果渣膳食纤维 苹果渣 桃酥 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永生
供职机构：陕西科技大学食品与生物工程学院
研究主题：大蒜油 壁材 阿拉伯胶 麦芽糊精 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宁
供职机构：陕西科技大学
研究主题：絮凝性能 羟丙基壳聚糖 高速公路 丙烯酰氧乙基三甲基氯化铵 口含片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘迪
供职机构：陕西科技大学
研究主题：抗氧化 杜仲叶 桃叶 抗氧化活性 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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