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苏赵

作品数:115 被引量:243H指数:10
供职机构:四川农业大学更多>>
发文基金:国家自然科学基金四川省科技支撑计划四川省科技计划项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程化学工程农业科学医药卫生更多>>

领域

  • 94个轻工技术与工...
  • 64个农业科学
  • 46个医药卫生
  • 43个化学工程
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  • 13个机械工程
  • 13个建筑科学
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  • 8个交通运输工程
  • 5个矿业工程
  • 2个水利工程
  • 2个文学
  • 2个艺术
  • 1个哲学宗教

主题

  • 56个抗氧化
  • 51个蛋白
  • 49个食品
  • 46个发酵
  • 45个活性
  • 42个保鲜
  • 41个细胞
  • 40个营养
  • 39个酶解
  • 38个贮藏
  • 36个食用
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  • 33个乳酸
  • 32个污染
  • 31个淀粉
  • 28个基因
  • 27个弹簧
  • 27个动物

机构

  • 112个四川农业大学
  • 8个中国农业大学
  • 3个四川大学
  • 1个成都医学院
  • 1个北京林业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个江南大学
  • 1个西藏农牧学院
  • 1个山东农业大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个教育部
  • 1个新疆农业大学
  • 1个西藏大学
  • 1个西华大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个新疆农业科学...
  • 1个重庆大学
  • 1个四川工业学院
  • 1个石河子大学

资助

  • 49个国家自然科学...
  • 36个四川省科技支...
  • 35个四川省教育厅...
  • 29个四川省科技计...
  • 23个四川省教育厅...
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  • 21个公益性行业(...
  • 20个国家科技支撑...
  • 18个四川省教育厅...
  • 18个国家级大学生...
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  • 13个四川省自然科...
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  • 10个国家科技部农...
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  • 9个国家重点基础...
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传媒

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  • 40个食品科学
  • 33个食品与机械
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  • 15个江苏农业学报
  • 15个食品与发酵科...
  • 14个食品科技
  • 14个肉类研究
  • 13个微生物学通报
  • 11个化工新型材料
  • 10个中国调味品
  • 10个食品工业

地区

  • 110个四川省
  • 1个北京市
  • 1个西藏
  • 1个新疆
113 条 记 录,以下是 1-10
刘耀文
供职机构:四川农业大学
研究主题:包装盒 3D打印机 壳聚糖 复合膜 复合材料
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李美良
供职机构:四川农业大学
研究主题:图案化 铁蛋白 直流磁控溅射 等离子处理 承插
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴贺君
供职机构:四川农业大学
研究主题:图案化 复合膜 包装盒 汁液 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志清
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:麦麸 小麦 花椒籽 阿魏酸 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗擎英
供职机构:四川农业大学
研究主题:汁液 水产品加工 泡豆 马铃薯全粉 包装盒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈安均
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:泡菜 四川泡菜 乳酸菌 汁液 马铃薯全粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘兴艳
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:响应面法优化 汁液 响应面法 水产品加工 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
申光辉
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:花椒籽 酯酶 麦麸 汁液 解淀粉芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黎杉珊
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:酯酶 麦麸 桑葚 汁液 解淀粉芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李诚
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:酶解 抗氧化肽 牦牛 抗氧化 降血压肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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