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陈晓义
作品数:
9
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H指数:4
供职机构:
东北农业大学食品学院
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发文基金:
黑龙江省普通高等学校青年学术骨干支持计划
中国博士后科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
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合作作者
田波
东北农业大学食品学院乳品科学教...
胡丽娜
东北农业大学食品学院
姜瞻梅
东北农业大学食品学院乳品科学教...
史慧茹
东北农业大学食品学院
管勇佳
东北农业大学食品学院乳品科学教...
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田波
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:ACE抑制肽 细菌总数 体细胞数 试纸 牛乳
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胡丽娜
供职机构:东北农业大学
研究主题:超声处理 包装膜 海藻酸钠 可降解性 马铃薯淀粉
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姜瞻梅
供职机构:东北农业大学
研究主题:乳清分离蛋白 乳清蛋白 ACE抑制肽 牛乳 酪蛋白
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史慧茹
供职机构:东北农业大学
研究主题:体细胞数 细胞数 原料乳 预处理 牛乳体细胞数
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田雨
供职机构:东北农业大学
研究主题:乳清蛋白 抗氧化活性 糖基化反应 糖基化 乳清分离蛋白
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霍贵成
供职机构:东北农业大学
研究主题:乳酸菌 双歧杆菌 植物乳杆菌 乳酸乳球菌 嗜酸乳杆菌
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韩翠萍
供职机构:东北农业大学
研究主题:豆酱 质构特性 WPC MTGASE 微生物转谷氨酰胺酶
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管勇佳
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:生乳 体细胞数 试纸 细胞含量 在线检测
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富鑫
供职机构:东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题:还原法 细菌总数 生乳 牛乳体细胞数 牛乳
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所获资助
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侯坤
供职机构:东北农业大学食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 性能研究 胶黏剂 浆板
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