您的位置： 专家智库 > >

黄社章

作品数：13 被引量：38H指数：4
供职机构：河南工业贸易职业学院更多>>
发文基金：河南省教育厅自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学经济管理医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 10个文化科学
  • 8个理学
  • 6个经济管理
  • 6个化学工程
  • 5个农业科学
  • 4个生物学
  • 4个医药卫生
  • 3个自动化与计算...
  • 3个环境科学与工...
  • 3个自然科学总论
  • 2个一般工业技术
  • 1个哲学宗教
  • 1个石油与天然气...
  • 1个建筑科学

主题

  • 9个食品
  • 9个馒头
  • 8个教学
  • 7个淀粉
  • 7个玉米
  • 6个蛋白质
  • 6个多糖
  • 6个营养
  • 5个蛋白
  • 4个学法
  • 4个院校
  • 4个实验教学
  • 3个大枣
  • 3个抑菌
  • 3个油炸
  • 3个生物降解
  • 2个蛋白质含量
  • 2个蛋白质组分
  • 2个得率
  • 2个电极

机构

  • 11个河南工业大学
  • 8个河南工业贸易...
  • 3个郑州工程学院
  • 1个河南农业大学
  • 1个郑州职业技术...
  • 1个中国农业大学
  • 1个吉林粮食高等...

资助

  • 6个河南省科技攻...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个河南省教育厅...
  • 3个河南省教育厅...
  • 2个河南省高校杰...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个河南省高等教...
  • 2个河南省杰出人...
  • 2个河南省科技发...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个河南省软科学...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个高层次人才科...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个国家小麦产业...
  • 1个河南省高等学...
  • 1个河南省高等学...
  • 1个河南省高校科...

传媒

  • 9个食品研究与开...
  • 7个食品工业科技
  • 7个中国西部科技
  • 7个粮食加工
  • 7个河南工业大学...
  • 6个农业机械
  • 5个食品科技
  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个粮油加工
  • 4个粮食与油脂
  • 4个现代食品科技
  • 4个轻工科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个中国油脂
  • 3个中国粮油学报
  • 3个粮食与食品工...
  • 3个现代面粉工业
  • 2个粮油食品科技
  • 2个粮食流通技术

地区

  • 14个河南省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
左锦静
供职机构：河南工业贸易职业学院
研究主题：陈皮 可降解材料 大豆分离蛋白 馒头 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭翎菲
供职机构：河南工业贸易职业学院
研究主题：小麦 馒头 提取率 面粉品质 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张庆霞
供职机构：河南工业贸易职业学院
研究主题：小麦 清粉 混合粉 玉米粉 高职院校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚永志
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 微生物分解 可降解材料 改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付苗苗
供职机构：河南工业贸易职业学院
研究主题：蛋白质 淀粉 馒头 丙烯酰胺 面粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张浩
供职机构：郑州职业技术学院
研究主题：交联淀粉 抗老化性 馒头 马铃薯 亚油酸异构酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱寿宽
供职机构：河南工业大学
研究主题：挂面 微乳 冷冻面条 食品 甘二酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓曦
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 膳食纤维 小麦粉 可食包装 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵盛楠
供职机构：河南工业贸易职业学院
研究主题：速溶 大枣 玉米片 玉米 营养
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于秀荣
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：菜心 交联淀粉 抗老化性 馒头 深加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0