您的位置： 专家智库 > >

何文森

作品数：15 被引量：56H指数：5
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏高校优势学科建设工程资助项目江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学理学更多>>

合作作者

领域

  • 18个轻工技术与工...
  • 14个化学工程
  • 10个生物学
  • 9个理学
  • 8个医药卫生
  • 7个农业科学
  • 7个文化科学
  • 6个一般工业技术
  • 5个环境科学与工...
  • 3个自动化与计算...
  • 2个经济管理
  • 2个石油与天然气...
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电气工程
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信
  • 1个核科学技术
  • 1个政治法律

主题

  • 14个催化
  • 13个酯化
  • 12个植物甾醇
  • 12个甾醇
  • 11个离子
  • 10个植物甾醇酯
  • 10个甾醇酯
  • 10个离子液
  • 10个离子液体
  • 9个离子液体催化
  • 9个离子液体催化...
  • 9个催化合成
  • 7个脂肪酸
  • 7个酯化合成
  • 6个乙基香兰素
  • 6个脂肪酸酯
  • 6个植物甾烷醇
  • 4个胆固醇
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白制备

机构

  • 10个江南大学
  • 8个江苏大学
  • 2个东南大学
  • 1个大连理工大学
  • 1个九江学院
  • 1个河南科技大学
  • 1个辽宁师范大学
  • 1个南京理工大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个江苏理工大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个美国加州大学
  • 1个国家知识产权...
  • 1个广西中烟工业...
  • 1个江苏江大源生...
  • 1个江苏省农产品...
  • 1个江南大学(如...

资助

  • 19个国家自然科学...
  • 15个江苏省自然科...
  • 11个中国博士后科...
  • 11个江苏高校优势...
  • 8个国家科技支撑...
  • 8个江苏省普通高...
  • 6个国家高技术研...
  • 5个国家教育部博...
  • 4个江苏省科技支...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个江苏省高校高...
  • 3个江苏省高技术...
  • 3个长江学者和创...
  • 3个国家重点实验...
  • 3个江苏高校优势...
  • 3个江苏省博士后...
  • 3个食品科学与技...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个江苏省科技攻...
  • 2个教育部科学技...

传媒

  • 14个食品与生物技...
  • 12个中国油脂
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 7个食品与机械
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个江苏农业科学
  • 5个现代食品科技
  • 4个粮食与饲料工...
  • 4个精细化工
  • 4个食品研究与开...
  • 4个农产品加工
  • 3个中国农业科技...
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 2个分析化学
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个药学学报

地区

  • 18个江苏省
  • 1个北京市
共 19 条 记 录，以下是 1-10
贾承胜
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物甾醇 微胶囊 植物甾醇酯 酯化反应 复合凝聚法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯骉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：植物甾醇 脂肪酶 植物甾醇酯 酶法合成 脂肪酶催化合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晓鸣
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：美拉德反应 美拉德 微胶囊 酶解 PLSR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王慧慧
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：植物甾醇 改性研究进展 改性 水溶性 油溶性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张金库
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：大鼠脂质代谢 血脂 肝脏 二十八烷醇 HCL
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘晓霞
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：离子液体催化合成 离子液体 酯化合成 柠檬酸 植物甾烷醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静静
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：Α-乙酰乳酸脱羧酶 酶学性质 枯草芽孢杆菌 耐低温 离子液体催化合成
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨叶波
供职机构：国家知识产权局
研究主题：煎炸 薯条 食用油 离子液体催化合成 离子液体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王梅桂
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：离子液体催化合成 离子液体 酯化合成 柠檬酸 植物甾烷醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马海乐
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：超声波 酶解 多糖 ACE抑制肽 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0