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冯玉红

作品数：31 被引量：50H指数：5
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领域

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地区

  • 36个浙江省
  • 1个黑龙江省
  • 1个山东省
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李言郡
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 乳酸菌 大米 稳定性 黄原胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
欧凯
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 稳定性 酸乳 搅拌型酸乳 保质期
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吴伟都
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 大米 黄原胶 流变仪 质构仪
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姜胡兵
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 稳定性 果胶 触变 流变性
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许丹虹
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 粒度分析 果胶 酸奶 桑葚
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李文强
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：稳定性 反渗透 酸奶 复合抗氧化剂 天然维生素E
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王亚峰
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：乳酸菌 胞外多糖 发酵 氨基丁酸 富含Γ-氨基丁酸
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胡君荣
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：Β-葡聚糖 灰树花 饮品 酸奶 桑葚
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王健
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：酸乳 保质期 饮用 常温 变性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王雅琼
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 大米 黄原胶 流变仪 CMC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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