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刘鑫

作品数：55 被引量：231H指数：9
供职机构：教育部更多>>
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主题

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机构

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资助

  • 64个国家自然科学...
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传媒

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地区

  • 42个山东省
  • 10个湖南省
  • 5个北京市
  • 4个黑龙江省
  • 4个江苏省
  • 3个浙江省
  • 1个吉林省
  • 1个山西省
  • 1个四川省
  • 1个河北省
共 72 条 记 录，以下是 1-10
薛长湖
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛勇
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：南极磷虾 海参 鱼糜 海参皂苷 鱿鱼
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李兆杰
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海参 南极磷虾 牡蛎 鱿鱼 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于广利
供职机构：中国海洋大学
研究主题：多糖 褐藻胶 寡糖 理化性质 海洋药物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兆杰
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 南极磷虾 虾青素 鱿鱼 干海参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玉明
供职机构：中国海洋大学
研究主题：海参 磷脂 南极磷虾 海参皂苷 虾青素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹荣
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题：盐渍 电子鼻 海参 海蜇 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛勇
供职机构：中国海洋大学
研究主题：南极磷虾 海参 磷虾 虾青素 鱿鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵淑娟
供职机构：中国海洋大学海洋地球科学学院
研究主题：早古生代 特提斯洋 盆地 俯冲 前寒武纪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张莉莉
供职机构：中国海洋大学
研究主题：鱼糜 高温处理 水分状态 热稳定性 凝胶特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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