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吴永阳
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中国食品发酵工业研究院
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合作作者
张五九
中国食品发酵工业研究院
李红
中国食品发酵工业研究院
王云川
深圳金威啤酒有限公司深圳518...
骆怀民
深圳金威啤酒有限公司深圳518...
黄彦君
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张五九
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 白酒 啤酒风味 麦汁 发酵
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骆怀民
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 安检 感官质量 干法脱胚 风物
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王云川
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:GC/MS分析 含硫化合物 挥发性成分 酒花油 酒花
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供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 啤酒酵母 麦汁 酵母 聚丙烯
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研究主题:GC/MS分析 含硫化合物 挥发性成分 酒花油 酒花
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宋常欣
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黄彦君
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张彦青
供职机构:中国食品发酵工业研究院
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郝建秦
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:啤酒 啤酒花 酒花 啤酒酿造 蛋白酶A
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